Partecipa a GuardiagreleWeb.net

Sei già registrato? Accedi

Password dimenticata? Recuperala

“Cucina di storie”: Polpettone fantasia

Il tema “Polpettone” secondo...Eliana

Condividi su:

Eccoci giunti al primo appuntamento per il mese di aprile, dedicato a un tema piuttosto ristretto: un secondo immancabile sulle tavole domenicali di abruzzesi e non, pronto per essere rivisitato in chiavi diverse dalla fantasia dei nostri lettori.

 

Quattro polpettoni, ognuno con ingredienti particolari...nel ripieno.

Gustosi e versatili, vi permetteranno di fare un figurone con qualsiasi palato, anche il più esigente: lo stupirete con un piatto dal sapore straordinario.

L'ingrediente segreto? Una bella dose di creatività.

L'avete presa? Allora cominciamo subito.

 

Eliana ci stupisce con un'altra delle sue speciali ricette.

Una cena in cui anche l'occhio vuole la sua parte. Proprio come in un prezioso scrigno, ecco che anche in questa buonissima carne è racchiuso un prezioso ripieno: un trionfo di colori e sapori davvero eccezionali. Curiosi di saperne di più?

Mettiamoci subito all'opera.

 

Polpettone fantasia

500g di carne macinata

olio

sale

1 uovo

100g di parmigiano grattugiato

100g di speck

200g di spinaci precedentemente lessati

4 uova sode

 

“Per prima cosa, amalgamate la carne con l'uovo e il parmigiano. Sistemate il composto su un foglio di carta forno, farcitelo con gli spinaci, lo speck e le uova sode, arrotolando il tutto con l'aiuto della carta forno stessa e chiudendo “a caramella”.

Infornate a 200°C per circa un'ora e servite a fette, con un contorno a piacere.”

 

Poche, semplici mosse per dare largo spazio alla creatività.

Pronti per mettervi a tavola con un piatto davvero sensazionale?

 

La nostra “Cucina di Storie” riapre domenica prossima.

Mandateci le vostre ricette!

 

Condividi su:

Seguici su Facebook