Un dolce pensato per i più golosi.

Una classica frolla, arricchita da un gusto eccezionale: quello di un cioccolato speciale, un...cioccogatto.

Un'appassionata di cucina, di dolci e di gatti ci regala una crostata che vi lascerà senza fiato.

Semplice nell'esecuzione, ottima nel gusto, straordinaria nella forma, questa bontà avrà due fantastici protagonisti: il cioccolato e i gatti. Non si può chiedere di meglio.

Cosa aspettate a provare anche voi?

Mettiamoci all'opera.

 

Crostata al cioccogatto

Ingredienti:

-per la frolla:

250g di farina

150g di burro

3 tuorli d'uovo

80g di zucchero

½ limone

sale

vanillina

 

-per il ripieno:

200g di cioccolato fondente

100g di zucchero

3-4 biscotti secchi

30g di mandorle spellate

1 bicchiere scarso di latte

2 cucchiai di zucchero vanigliato

 

Preparazione:

Setacciare la farina sulla spianatoia, unire la scorza di limone, la vanillina e il sale, amalgamando il tutto con il burro a pezzettini. Incorporare anche i tuorli e lo zucchero, formare una palla e lasciarla riposare in frigo per circa 30 minuti.

Sciogliere, su fuoco dolce, il cioccolato nel latte, unire lo zucchero e far cuocere per qualche minuto, mescolando. Lasciar raffreddare.

Spianare la frolla, tenendone un po' da parte, e usarla per rivestire una tortiera imburrata e infarinata.

Versarvi la crema al cioccolato, cospargere la superficie con mandorle tritate e biscotti sbriciolati e decorare con due simpatici gatti di pasta frolla (quella messa da parte).

Cuocere la crostata per circa 30 minuti a 175°C. Servire cospargendo di zucchero a velo.

 

Un dolce che unisce croccantezza, morbidezza, dolcezza.

Un dolce “cioccolatoso” al punto giusto, quindi molto.

Un dolce in cui l'ingrediente “segreto” è la fantasia.

 

“Una storia raccontata con le mani può svelare davvero molto.”

Diteci di voi attraverso una ricetta!