Un dolce davvero speciale, proprio come chi l'ha preparato. Mamma.

L'accostamento limone-cioccolato è davvero perfetto.

Un equilibrio che si farebbe fatica a raggiungere, se non si avessero a disposizione questi ingredienti così particolari e semplici, allo stesso tempo.

È incredibile come si completino a vicenda.

Siete pronti a gustare questa torta?

 

Ciambella limone e cioccolato

Ingredienti:

4 uova

200g di zucchero

100g di fecola

250g di farina

2 fialette di aroma limone

1 bustina di lievito

½ bicchiere di latte

½ bicchiere di olio di semi

3 cucchiai di cacao amaro

gocce di cioccolato q.b.

 

Preparazione:

Montare a neve ferma gli albumi. A parte, sbattere i tuorli con lo zucchero, unire latte e olio, l'aroma limone e infine la farina setacciata con il lievito. Mescolare bene il tutto e dividere l'impasto in due parti. Ad una di esse aggiungere il cacao setacciato, all'altra le gocce di cioccolato, a entrambe gli albumi con una spatola, incorporandoli delicatamente per non far smontare i composti. Versare in una tortiera imburrata e infarinata, alternando i due impasti, e infornare a 180°C per circa 40 minuti. Cosa aspettate ad assaggiarla?

 

Un dolce che sa davvero il fatto suo, che vi stupirà e vi coccolerà come un tenero abbraccio.

Riconoscerete il profumo inconfondibile del limone, il gusto intenso del cacao e la leggera croccantezza delle gocce di cioccolato. Il tutto in un mix che vi porterà al settimo cielo.

 

“Una storia raccontata con le mani può svelare davvero molto.”

Diteci di voi attraverso una ricetta!