La nostra rubrica approda al suo terzo mese.

Il tema che vi aspetta? Universitari fuori sede.

 

Ebbene sì, aprile ci riserva sorprese inaspettate e ci delizierà con le ricette proposte da chi studia e ha poco tempo, ma è sempre pronto a portare in tavola piatti speciali, a base di fantasia.

 

Il protagonista di oggi è un secondo.

Ce lo racconta Camillo.

 

"Invitare a casa gli amici proponendo un piatto forte che li mettesse tutti d'accordo? Fatto. 

Il pollo alla panna si è rivelato davvero un ottimo compromesso tra semplicità, gusto e fantasia."

 

Pochi ingredienti, mosse astuto e il gioco è fatto.

Mettiamoci all'opera.

 

Pollo alla panna

400g di petto di pollo a fette

3 confezioni di panna da cucina

Farina

Olio

Sale

 

Preparazione:

Scaldare la padella con un filo d'olio e far rosolare le fettine di pollo, precedentemente salate e infarinate, poche per volta.

Metterle, poi, tutte in padella e unire la panna. Far rapprendere leggermente e servire con delle fettine di pane. 

 

Più facile di così non si può.

Cosa aspettate a provarla?

 

La nostra "Cucina di Storie" riapre domenica prossima.

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