11- 12 -13 Dicembre 2015
Palazzo Mostra dell’Artigianato Artistico Abruzzese
Via Roma, 28 – GUARDIAGRELE (CH)
MOSTRA, MERCATO E DEGUSTAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI ABRUZZESI
“CIBO E SALUTE ”
VENERDÌ 11 DICEMBRE
Ore 15:30 - APERTURA STAND - (Palazzo dell’Artigianato)
Ore 16:00 - Incontro produttori / operatori commerciali a cura di Pasquale Tritapepe.
Ore 17:00 - Incontro “I vini naturali” a cura del produttore Francesco Cirelli con il Dott. Pierluigi Cocchini.
Ore 18:00 - Le Comunità del cibo di Slow Food, a cura di Corrado Di Nardo; a seguire “L'Oro Giallo”: analisi sensoriale e degustazione di oli con i frantoi del territorio, condotta dal Dott. Bruno Scaglione, responsabile guida agli extra vergini Abruzzo-Molise di Slow Food – Chieti.
Ore 22:00 - Serata con musica e degustazione di vini e birre artigianali abruzzesi presso “Piqua Cafe'”
Ore 9:30/13:00 - “Mangiare scherzando”: approccio all’educazione alimentare con gli alunni degli istituti superiori e delle scuole medie di Guardiagrele a cura del Dipartimento di prevenzione ASL 02 Lanciano-Vasto-Chieti con la partecipazione del Dott. Enzo di Pretoro, Dott. Levino Flacco, Dott. Ivaldo Rulli.
Ore 10:00/12:00 - Incontro con le scuole elementari dal titolo: Il cibo “Educazione agli odori” a cura del Prof. Gino Primavera (Palazzo dell’Artigianato)
Ore 17:00 - Tavola rotonda: “Le proprietà salutistiche degli alimenti tradizionali” (Palazzo dell’Artigianato) Moderatore Paolo Castignani
Saluti di:
Gianfranco Marsibilio, Presidente Ente Mostra dell’Artigianato Artistico Abruzzese
Avv. Simone Dal Pozzo, Sindaco del Comune di Guardiagrele
Dott. Silvio Paolucci, Assessore alla Sanità della Regione Abruzzo
Dott. Dino Pepe, Assessore all’Agricoltura della Regione Abruzzo
Dott. Enzo Di Pretoro, Presidente dell’Ordine dei Veterinari della Provincia di Chieti
Dott. Giuseppe Torzi, Direttore del Dipartimento di Prevenzione ASL 02 Lanciano-Vasto-Chieti
Dott. Carlo Ricci, Direttore del GAL Maiella Verde
Intervengono:
Prof. Giampaolo Colavita
Prof. Dino Mastrocola
Prof. Leonardo Seghetti
Dott. Corrado Pierantoni
A seguire presentazione del libro “Mangia la foglia” del Prof. Gino Primavera
Ore 18:30 - Rappresentazione teatrale dal titolo “Nanà nella neve”, musiche originali di Francesco Pulsinelli, Testi di Gino Primavera con Enza Paterra e Valentina Chiaverini, Regia Fabio Di Cocco (Cinema Teatro Garden).
Ore 20:00 - Degustazione a cura del ristorante “Santa Chiara”. (Palazzo dell’Artigianato)
DOMENICA 13 DICEMBRE
Ore 9.30 - Villaggio dell’Artigiano con estemporanee di Ceramica, Ferro Battuto, Vetro, Pietra, Oreficeria, Arte Tessile, Intreccio
Nel Villaggio saranno realizzate e vendute Pupe e Cavalli di fichi secchi (l.go Pignatari).
Ore 10:30 - Tavola Rotonda “Artigianato in cucina” (Palazzo dell’Artigianato)
Saluti:
Gianfranco Marsibilio, Presidente Ente Mostra dell’Artigianato Artistico Abruzzese
Avv. Simone Dal Pozzo, Sindaco del Comune di Guardiagrele
Dott. Enzo Di Pretoro, Presidente dell’Ordine dei Veterinari della Provincia di Chieti
Viaggio attraverso i manufatti artigianali della nostra tradizione, a cura della Dott.ssa Adriana Gandolfi – interverrà il Dott. Donato Di Matteo, assessore ai parchi, riserve e montagna della Regione Abruzzo.
Ore 11:30 - Concerto aperitivo con degustazioni a cura del panificio “Adorante”, dell’enoteca “Al Saten” e della macelleria “Romantino” (Palazzo dell’Artigianato);
Ore 17:00 - Laboratorio per bambini, a cura della gastronomia “Elisa a casa”: Impariamo a fare la pasta della tradizione: frascarelli, gnocchi di patate e chitarra (Palazzo dell’Artigianato)
Analisi sensoriale e degustazione mieli del territorio a cura di “Apicoltura Bianco”
Ore 18:30 - Show cooking a cura del ristorante “Villa Majella” (Palazzo dell’Artigianato)
“La Genziana” origini e analisi di uno dei tesori d’eccellenza d’Abruzzo, a cura dei “Pensieri del Poeta”.
