Ingredienti: ALCOOL VINO BIANCO RADICI DI GENZIANA CANNELLA ZUCCHERO Far marinare in 6 l. di vino bianco e 1 l. di alcool 100 gr. di genziana (la si trova facilmente in erboristeria) e una stecca di cannella per 40 giorni, dentro un vaso di vetro a chiusura ermetica. Passati questi, preparare uno sciroppo dolce con 1 Kg. di zucchero e 1 l. di acqua, portati a bollore. Lasciare raffreddare ed aggiungere all’infuso nel vaso. Filtrare ed imbottigliare.