Eccoci giunti al terzo appuntamento per il mese di dicembre, dedicato a un protagonista dai “mille” colori: il peperone!

 

Quattro ricette dedicate a questo ingrediente, tutte con una cosa in comune: il gusto straordinariamente inimitabile!

Si continua con una torta salata, ormai un must in casa, proposta dalla nostra dolcissima Maria, che ci stupisce ancora una volta con un piatto dal sapore intenso e deciso.

 

Curiosi di assaggiare...la fantasia?

Mettiamoci a prepararla insieme!

 

Fantasia

4-5 patate

1 peperone rosso

2 wurstel grandi

1 mozzarella

olio

sale

cipolla q.b.

 

“Per prima cosa, lessate le patate, sbucciatele, tagliatele a cubi mediamente grandi, conditele con olio, sale e rosmarino e cuocetele in forno a 200°C per circa 30 minuti.

Mettete, poi, la cipolla tritata finemente nell'olio e lasciatela imbiondire.

Lavate, pulite e tagliate a pezzettini i peperoni, aggiungendoli alla cipolla, e fate cuocere il tutto.

Unite anche un pizzico di sale e mescolate.

Aggiungete la mozzarella tagliata a pezzettini.

Fate cuocere per bene il tutto in forno a 180°C per circa 25 minuti, lasciando amalgamare i sapori.

Ora siete pronti per gustare il piatto. Buon appetito!”

 

Fantastica come sempre, la nostra Maria ci propone una torta salata dal sapore unico.

Quando si ha la Sicilia nelle vene...che piatti!

 

La nostra “Cucina di Storie” riapre domenica prossima.

Mandateci le vostre ricette!