Eccoci giunti al secondo appuntamento per il mese di dicembre, dedicato a un protagonista dai “mille” colori: il peperone!

 

Quattro ricette dedicate a questo ingrediente, tutte con una cosa in comune: il gusto straordinariamente inimitabile!

Si continua con un piatto che ha inondato la mia cucina di un profumo talmente buono, da essere addirittura difficile da raccontare.

Un'esplosione di gusto, appunto.

 

Maria si è messa a cucinare e ha tirato fuori questo piatto (e che piatto!).

 

Ve ne innamorerete al primo assaggio, posso assicurarvelo.

 

Mettiamoci subito a prepararlo e vedrete!

 

Esplosione di gusto

4-5 patate

200g di petto di pollo a cubetti

pangrattato q.b.

1 peperone rosso

rosmarino q.b.

curry q.b.

100g di speck

200g di funghi champignon

olio

sale

cipolla q.b.

 

“Per prima cosa, lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubi mediamente grandi.

Mettete, poi, la cipolla tritata finemente nell'olio e lasciatela imbiondire.

Lavate, pulite e tagliate a pezzettini i peperoni, aggiungendoli alla cipolla, e fate cuocere il tutto.

Unite anche un cucchiaino di curry, un pizzico di sale, del rosmarino e mescolate.

Aggiungete i funghi, il petto di pollo impanato nel pangrattato, lo speck e le patate.

Fate cuocere per bene il tutto, lasciando amalgamare i sapori.

Ora siete pronti per gustare il piatto. Buon appetito!”

 

Quanti sapori in questo piatto.

Un tuffo nel Mediterraneo attraverso...la nostra cucina.

Lasciatevi tentare da questo piatto e non ve ne pentirete.

 

La nostra “Cucina di Storie” riapre domenica prossima.

Mandateci le vostre ricette!