Eccoci giunti al secondo appuntamento per il mese di ottobre, dedicato, più che a un tema “culinario”, alla stagione che racchiude in sé il calore domestico e il profumo delle foglie.

 

Quattro piatti semplici, ma ricchi di gusto.

Si continua con una ricetta che contiene in sé tutto il sapore delle verdure, arricchito non solo dai funghi, ma anche e soprattutto dal gusto deciso e caratteristico del bacon.

 

Maria, con un misto di tradizione e innovazione, ci regala un piatto che riscalderà le vostre serate autunnali, un piatto perfetto per essere gustato in famiglia.

 

Mettiamoci a cucinare.

 

Zuppa ai sapori d'autunno

4 patate,

6 carote,

50g di bacon,

100g di funghi,

sale,

pepe

 

“Preparate il brodo vegetale, con le patate tagliate a cubetti e le carote. A circa metà cottura delle verdure, unite i funghi e, infine, il bacon.

Aromatizzate con sale e pepe e nel frattempo, tostate il pane.

Fate cuocere bene il tutto e servite la zuppa con i crostini di pane.

Buon appetito!”

 

Pronti per fare un tuffo nella tradizione?

L'uso del bacon renderà la vostra zuppa ancora più gustosa.

Un piatto ricco di profumi e sapori.

 

La nostra “Cucina di Storie” riapre domenica prossima.

Mandateci le vostre ricette!