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“Cucina di storie”: Spaghetti doppio pomodoro

Il tema “Rosso” secondo...mamma

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Eccoci giunti al primo appuntamento per il mese di settembre, dedicato, più che a un tema “culinario”, a un colore che non manca mai sulle nostre tavole: il rosso.

 

Quattro piatti semplici, ma ricchi di gusto.

Si comincia con un grande classico, arricchito da un profumo particolare.

 

Mamma ci presenta un piatto che racchiude tutto il suo amore per la famiglia.

 

“Un piatto semplice, ma buono e adatto a tutti.

Soddisferà anche i palati più esigenti...”

 

Mettiamoci a cucinare.

 

Spaghetti doppio pomodoro

200g di spaghetti quadrati

passata di pomodoro q.b.

olio

sale

basilico in foglie q.b.

cipolla q.b.

 

“In una padella dai bordi alti, mettete a rosolare la cipolla tritata finemente nell'olio.

Unite la passata di pomodoro, le foglioline di basilico e lasciate rapprendere il sugo.

Mettete gli spaghetti a lessare in acqua bollente salata e, una volta pronti, scolateli al dente.

Servite mettendo un mestolo di sugo sul fondo, ponete sopra gli spaghetti e infine completate con altro, abbondante, condimento.

Buon appetito!”

 

Un'idea semplice, ma vincente.

Un piatto che accontenta tutti, che rende fieri di essere italiani.

Il segreto è nel profumo: il basilico darà al vostro primo un tocco magico. Ogni forchettata sarà speciale.

 

La nostra “Cucina di Storie” riapre domenica prossima.

Mandateci le vostre ricette!

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