Eccoci giunti al primo appuntamento per il mese di agosto, dedicato a un tema piuttosto ampio, un tema che arricchiremo con le vostre semplici, ma straordinarie ricette.

 

Quattro piatti “salati”, ricchi di gusto e con una marcia in più.

Si comincia con un ottimo antipasto “per le feste”.

 

Rita ci racconta un modo semplice per rendere speciale un compleanno o una qualsiasi occasione tra amici.

 

“Un piatto rustico, semplice, ma buono e adatto a tutti.

Soddisferà anche i palati più esigenti...”

 

Mettiamoci subito a prepararlo.

 

Ciambella rustica

5 uova

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di olio

300g di formaggio grattugiato

1 bustina di lievito per torte salate

prosciutto cotto a cubetti

farina q.b.

pepe q.b.

 

“Per prima cosa, disponete un po' di farina a fontana e mettete al centro le uova, il latte, l'olio, il formaggio e infine il lievito, impastando bene il tutto, fino ad ottenere un composto morbido.

Aggiungete anche il prosciutto cotto e profumate con il pepe nero.

Versate ora il composto ottenuto in uno stampo a ciambella, oleato e infarinato.

Infornate a 180°C per circa 40 minuti. Buon appetito!”

 

Un'idea vincente, ricca di gusto e fantasia.

Un aperitivo, una cena o un pic-nic: ogni occasione è buona per assaporare questo piatto, l'importante è che sia in compagnia!

 

La nostra “Cucina di Storie” riapre domenica prossima.

Mandateci le vostre ricette!