Anche tu vuoi iniziare a scoprire il mondo del vino? Vuoi acquisire le competenze per iniziare ad apprezzarlo, a conoscerlo e capirlo?
Nei giorni 7, 13, 21 e 28 febbraio 2017 il Ristorante Ferrara di Bucchianico organizza un breve, pratico e affascinante percorso di avvicinamento al vino con il quale i partecipanti potranno acquisire le competenze basilari per conoscere e apprezzare al meglio il mondo del vino.
Il percorso tratterà in maniera chiara:
- un’analisi generale del vino
- le sue fasi produttive
- le varie tipicitÃ
- una guida pratica al consumo e all’acquisto
- le tecniche basilari di abbinamento con il cibo
Il percorso è strutturato in 4 incontri serali di 2 ore a partire dalle 19:00. Ogni serata prevedrà una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda parte rivolta alla degustazione guidata di tre vini differenti.
Il programma in dettaglio
7 febbraio 2017 - Lezione 1
- La vite e il vino: cenni storici e diffusione della viticoltura nel mondo
- Viticoltura ed Enologia
- Dalla vigna alla bottiglia
- Introduzione alla degustazione
13 febbraio 2017 - Lezione 2
- Come degustare il vino
21 febbraio 2017 - Lezione 3
- Come scegliere un vino
- I segreti del servizio del vino
28 febbraio 2017 - Lezione 4
- Il gioco dell'abbinamento vino-cibo
- Come creare un menù
Le iscrizioni sono aperte fino al 3 febbraio 2017. Per informazioni su modalità e costi contattare Claudio al 3355372545.
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