LâAssessorato allâAgricoltura della Regione Abruzzo ha scelto il palcoscenico di Golosaria per valorizzare le aziende vitivinicole, i prodotti dellâenogastronomia locale e, al tempo stesso, il territorio e il patrimonio artistico-culturale abruzzese.
Lâevento, realizzato in partnership con lâente Regione, il Consorzio Tutela Vini dâAbruzzo, e le Camere di Commercio di Chieti-Pescara e Gran Sasso dâItalia, è rivolto agli operatori del settore e ai gourmet più attenti alle prelibatezze e alle tipicità delle regioni italiane per celebrare i principali distretti enogastronomici del Belpaese.
âLa nostra presenza alla kermesse â dichiara il vice presidente della Regione Abruzzo con delega allâAgricoltura, Emanuele Imprudente â è finalizzata alla promozione del comparto vinicolo e agroalimentare, valorizzando ulteriormente prodotti che rappresentano il fiore allâocchiello del brand Abruzzo e del made in Italy nel mondo. Le tipicità gastronomiche e la vitivinicoltura â ha continuato Imprudente â contribuiscono sempre di più, da una parte a dare linfa allâeconomia locale, dallâaltra a fornire un valore aggiunto alla qualità dellâofferta italiana, a quellââItalian Life Styleâ sempre più apprezzato nel mondo. La nostra presenza a Golosaria â conclude il vice presidente della Regione - rappresenta quindi non solo unâoccasione importante per valorizzare le nostre prelibatezze, ma anche un momento di promozione di una terra ricca di storia, arte e bellezze paesaggisticheâ.
Nella suggestiva cornice del prestigioso Hotel Melià , lunedì, a partire dalle 10.30 fino alle 20, le eccellenze enogastronomiche abruzzesi saranno protagoniste di unâofferta variegata attenta alle più svariate esigenze di visitatori e operatori. Sarà , infatti, allestito uno spazio espositivo che vedrà la presenza di 50 tra cantine e produttori di tipicità del territorio con produzioni di vino, dal Montepulciano al Trebbiano dâAbruzzo, passando per i vini autoctoni quali Cerasuolo, Passerina, Pecorino e Cococciola. In campo agroalimentare, la scelta toccherà molteplici ambiti: dai salumi di Suino Nero dâAbruzzo (protagonisti di uno dei 2 Lab Food) allo Zafferano dellâAquila Dop ai mieli di montagna, dai pecorini e altre chicche casearie agli oli Evo di cultivar autoctone, dai prodotto da forno dolce e salati alla pasta da grani antichi e alle passate di pomodoro artigianali. E poi il focus importante sulla biodiversità abruzzese con eccellenze quali il Peperone dolce di Altino, il Fagiolo Tondino del Tavo, le Lenticchie di Santi Stefano di Sessanio, Grano Solina e Cipolla bianca piatta di Fara Filiorum Petri.
Un ulteriore spazio espositivo, inoltre, verrà proposto in parallelo con 5 momenti di approfondimento: alle 3 âWine masterclassâ che esploreranno le potenzialità enologiche abruzzesi con un focus sui vini simbolo della regione come Trebbiano, Montepulciano e Cerasuolo, si aggiungeranno 2 âFood labâ dedicati al tema della biodiversità dei prodotti autoctoni.
Ad affiancare questi due spazi, unâarea lounge attiva per tutta la giornata con unâofferta di piatti simbolo della tradizione abruzzese realizzati dal ristorante Mamì dellâHotel Melià .