Venerdì, 25 Luglio 2014 (S. Giacomo apostolo)

Sei in: Rubrica Peccati di Gola » MARMELLATA DI VIOLE E ROSE

17/05/2011, 15:02

MARMELLATA DI VIOLE E ROSE

Petali fioriti, dal giardino alle colazione

  • mail
  • Condividi su facebook
Ingredienti: 300 ML. DI ACQUA; 300 GR. DI ZUCCHERO, 90 GR. DI PETALI DI ROSE; 90 GR. DI PETALI DI VIOLE; UN LIMONE. Raccogliete i petali di rosa e quelli di viola in una ciotola e copriteli con 100 g di zucchero ed il succo del limone. Strofinate i petali con lo zucchero fino a ottenere una specie di poltiglia. Raccogliete in un tegame l’acqua e lo zucchero rimasto. Portate a bollore per ottenere uno sciroppo al quale unite il composto di fiori. Cuocere a fuoco medio fino a quando il composto avrà la consistenza giusta e velerà il dorso di un cucchiaio. Ripartite la confettura in vasetti sterili che sigillerete e lascerete raffreddare capovolti.
Serena Taraborrelli
Fai una donazione

Media

annunci
stilefashion
viverecongusto
terraecuore
percorsitoscani

Newsletter



Contatti

Contatta la redazione
mob. 329.8818266
mob. 329.8582692

facebook twitter youtube

Partner

© 2001-2014 - È vietata la riproduzione, anche solo in parte, di contenuto e grafica.